Nursel’in Evi Islak Hamburger Tarifi 11.05.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Islak Hamburger Tarifi 11.05.2017

    Nursel’in Evi’nin 11.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 750 gr un
    • 1 yumurta
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 paket instant maya
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar su

    Köftesi için;

    • 700 gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • Yarım demet maydanoz
    • 4 yemek kaşığı galeta unu
    • 1 yumurta
    • Bir tutam tuz
    • Karabiber

    Sosu İçin;

    • 2 su bardağı domates sosu
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 diş sarımsak
    • 2 su bardağı su
    Yapılışı

    İnstant maya, şeker ve tuzu ılık suda eritin. Yumurta, yavaş yavaş un ve su ekleyerek yoğurun. Üzerini kapatıp dinlendirin. Hamurdan avuç içi kadar parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerine bastırıp yassılaştırın. Unladığınız fırın tepsisine dizip üzerine yoğurt sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

    Köftesi için; kıyma, incecik kıydığınız maydanozu, rendelediğiniz soğanı, galeta ununu, yumurtayı, tuz ve karabiberi bir kaba alıp iyice yoğurun. Ekmekleriniz boyutunda yuvarlayın ve kızartın.

    Sosu için; sıvı yağ eklediğiniz tavanıza domates sosu, domates ve biber salçası, sarımsak ve su ekleyip pişirin.

    Ekmeklerinizi enlemesine kesin, sosa batırıp çıkarın ve aralarına köfte koyup kapatın.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.