Nursel’in Evi Havuç ve Kabak Yatağında Bonfile Tarifi 05.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Havuç ve Kabak Yatağında Bonfile Tarifi 05.10.2016

    Nursel’in Evi’nin 05.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Diler Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Diler Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kilo bonfile
    • 4 adet havuç
    • 3 adet kabak
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 dal biberiye
    • Salçalı sosu için;
    • 3 adet domates
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım çay bardağı su
    • Sıvı yağ
    • Sunumu için;
    • Tırnak pide
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • Pulbiber
    • Sıvı yağ
    Yapılışı

    Bonfile etlerimizi biberiye ve zeytinyağı ile marine edin.

    Sıvı yağ eklediğimiz geniş bir tavaya sırasıyla ay şeklinde doğradığımız soğanları, yarım ay şeklinde doğradığımız kabakları, havuçları,tuz ekleyip soteleyin.

    Marine ettiğimiz bonfileleri ayrı bir tavada soteleyin.

    Salçalı sos için; biber salçasını sıcak su ile açıp, sıvıyağ ve küp küp doğranmış domatesleri pişirin.

    Tırnak pideleri küp küp doğrayıp hafif tereyağında pulbiber ve tuz ile kızartın.

    Sunum tabağına aldığınız tırnak pidelerin üzerine sotelenen sebzeleri ve bonfile etlerimizi yerleştiriyoruz. En üste sosu koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.