Nursel’in Evi Halep usulü Yoğurtlu Şiş Köfte Tarifi 11.01.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Halep usulü Yoğurtlu Şiş Köfte Tarifi 11.01.2017

    Nursel’in Evi’nin 11.01.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Hamide sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kg kuzu kıyması
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yumurta
    • 3 dilim ekmek içi
    • Tuz
    • Karabiber
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 su bardağı süzme yoğurt
    • 1 su bardağı domates sosu
    Yapılışı

    Rendelenmiş soğan, kıyma, ekmekiçi , yumurta, karabiber, tuzu iyice yoğurun. Köfteler (el hafif ıslatılıp) seri bir şekilde sıvazlanarak yassı şişlere dizilir. Bu şekilde şişlere dizilen köfteler sıvazlanıp bastırılarak düzgün bir şekilde şişlere yayılır. Ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine şiş köfteleri dizin ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin. Domates sosu için; sos tenceremizde tereyağını eritin ve domates sosunu pişirin. Sunum tabağına dilimleyerek koyduğunuz tırnak pidelerin üzerine süzme yoğurt çöp şişler ve en son domates sosunu gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.