Nursel’in Evi Falafel Tarifi 17.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Falafel Tarifi 17.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 17.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Mukaddes Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 yumurta
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 tatlı kaşığı susam
    • 1 tatlı kaşığı pulbiber
    • Kimyon
    • Aldığı kadar un

    Sosu için;

    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı tahin
    • Birkaç damla limon suyu
    • Tuz
    Yapılışı

    Nohutları bir gece önceden suda bekletin, haşlayın, süzün, robottan geçirin. Derin bir kabın içinde nohutları, robottan geçirdiğiniz soğanı, rendelediğiniz sarımsakları, kişniş, susam, tuz, karabiber, kekik, kimyon, pulbiber, tuz, yumurta ve aldığı kadar un ekleyip iyice yoğuralım. Harçtan parçalar koparıp hafif yassı köfteler yapın ve poşete sarın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Kızartın .

    Yoğurdu, tahin, limon suyu ve tuzu çırpın ve kızarmış köftelerle servis edin.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.