Nursel’in Evi Etli Tart Tarifi 15.05.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Etli Tart Tarifi 15.05.2017

    Nursel’in Evi’nin 15.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Özlem Yüksektepe sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 250 gr tereyağı
    • 2 yumurta
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar un
    • Arası için;
    • 750 gr dana kuşbaşı
    • 2 adet havuç
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 su bardağı bezelye
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 3 adet defne yaprağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Kimyon
    • Karabiber
    • Tuz
    • Üzeri için;
    • Yumurta sarısı
    Yapılışı

    Hamur için gereken malzemeleri çukur bir kapta yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edip 5 dakika dinlendirin. Hamuru 2 parçaya bölün. 1. Nci bezeyi un serptiğiniz tezgahınızda açın ve yağlanmış kelepçeli kalıba yerleştirin ve çatalla birkaç yerinden delin. 180 derece fırında 8 dakika pişirin.

    Tereyağı ve sıvıyağ eklediğiniz tavanızda etlerinizi soteleyin. Yemeklik doğradığınız soğanları, küp doğradığınız havuçları ve bezelyeleri ekleyip kavurmaya devam edin. Salçaları, defne yaprağı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın, baharatlarını ekleyip karıştırın.

    Fırından çıkardığınız kelepçeli kalıba iç harcını koyun. 2. nci bezeyi açıp üzerini kapatın. Hamurun kenarındaki fazlalıkları alın. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.