Nursel’in Evi Etli Kara Buğdaylı Pilav Tarifi 07.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Etli Kara Buğdaylı Pilav Tarifi 07.12.2016

    Nursel’in Evi’nin 07.12.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için  birbirinden lezzetli tarifler hazırlandı.

    Malzemeler
    • 500 gr kuzu kuşbaşı et
    • 2,5 su bardağı karabuğday
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 adet havuç
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çay bardağı kuşüzümü
    • 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
    • 1 su bardağı çiğ badem
    • 100 gr keçi peyniri
    • Haşlamak için;
    • 3,5 su bardağı et suyu
    • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    Yapılışı

    Kuzu kuşbaşı etleri kavurmaya başlayın. Sırasıyla küp küp doğradığınız soğanları, rendelediğimiz havuçları, dilimlediğimiz sarımsakları atıp sotelemeye devam edin. Kuşüzümü, haşlanmış bezelyeleri, tuz ekleyip 2-3 dk sonra ocaktan alın.

    İncikleri haşlayın. Karabuğdayları yıkayın, et suyuna zerdeçal ve tereyağ ekleyip kaynatın.

    Kelepçeli fırın kabınıza haşlayıp süzdüğünüz karabuğdayları üzerine çiğ badem, etli iç harcı (biraz sulu) ve keçi peyniri rendeleyerek önceden ısıttığınız 180 derece fırında 15 dk pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.