Nursel’in Evi Erişteli Süt Kebap Kavurması Tarifi 17.01.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Erişteli Süt Kebap Kavurması Tarifi 17.01.2017

    Nursel’in Evi’nin 17.01.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Esra Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr. kuzu kuşbaşı
    • 4 adet kuru soğan
    • 1 su bardağı süt
    • tuz
    • karabiber

    Eriştesi için;

    • 2 su bardağı erişte
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • sıvıyağ
    • karabiber
    • tuz
    Yapılışı

    Erişteyi makarna gibi tuzlu suda haşlayıp süzün.
    Tereyağı ve sıvıyağı eritip domates ve biber salçalarını kavurun. Erişteleri ekleyin harmanlayın. Tuz, karabiber ekleyin. Demlenmeye bırakın.

    Etleri kaynar suyunu çekene kadar pişirin. Soğanları soyup piyaz doğrayın birlikte soteleyin. Üzerine sıcak sütü döküp tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar pişirin. Et suyunu çekince ocaktan alın. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın.

    Servis tabağına erişteyi alıp ortasına eti ilave edin. Doğranmış taze soğanlarla süsleyip sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.