Nursel’in Evi Çöpleme Köfte Tarifi 20.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çöpleme Köfte Tarifi 20.10.2016

    Nursel’in Evi’nin 20.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde  sizin için birbirinden lezzetli tarifler hazırlandı.

    Malzemeler
    • 1 kilo iri doğranmış kuzu kuşbaşı
    • 250 gr arpacık soğan
    • 3 adet patlıcan
    • 3 adet domates
    • 5 adet sivri biber

    Sosu için;

    • 3 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 su bardağı su
    • Kekik
    • Pulbiber
    • Tuz
    Yapılışı

    Etleri yağsız tencereye koyun, kendi suyunu çekene kadar kavurun. Patlıcanlar alacalı soyularak doğranır.
    Domates ve sivri biberler doğranır
    Çöp şişlere sırasıyla domates, arpacık soğan, biber, patlıcanlar ve etler dizilir.

    Sosu için; Biber ve domates salçası, sıvıyağ, su, sarımsak, kekik, pulbiber, tuz karıştırılarak pişirilir.

    Fırın tepsisine alınan çöp şişlerin üzerine hazırlanan sosu dökülür
    180 derecede fırına verilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.