Nursel’in Evi Çöpleme Köfte Tarifi 20.10.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 20.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizin için birbirinden lezzetli tarifler hazırlandı.
Malzemeler- 1 kilo iri doğranmış kuzu kuşbaşı
- 250 gr arpacık soğan
- 3 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 5 adet sivri biber
Sosu için;
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- Kekik
- Pulbiber
- Tuz
YapılışıEtleri yağsız tencereye koyun, kendi suyunu çekene kadar kavurun. Patlıcanlar alacalı soyularak doğranır.
Domates ve sivri biberler doğranır
Çöp şişlere sırasıyla domates, arpacık soğan, biber, patlıcanlar ve etler dizilir.Sosu için; Biber ve domates salçası, sıvıyağ, su, sarımsak, kekik, pulbiber, tuz karıştırılarak pişirilir.
Fırın tepsisine alınan çöp şişlerin üzerine hazırlanan sosu dökülür
180 derecede fırına verilir.Afiyet olsun