Nursel’in Evi Biftekli Sarma Tarifi 21.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Biftekli Sarma Tarifi 21.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 21.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Cangül Hanım konuk oldu. Cangül Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 8 adet biftek

       

    • Marinesi için;
    • 1 çay bardağı süt
    • Zeytinyağı
    • Karabiber
    • Tuz
    • İçi harcı için;
    • 2 adet sarı dolmalık biber
    • 2 adet kırmızı dolmalık biber
    • 4 adet yeşil dolmalık biber
    • 2 adet havuç
    • Tuz
    • Karabiber
    • Domates sosu için;
    • 3 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı bal
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 çay bardağı su
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı

    Biftekleri 1 gece önceden süt, zeytinyağ, karabiber ve tuzla marine edin. Buzdolabında dinlendirin.
    İç harcı için; havuçları ve biberleri jülyen şekilde doğrayın. Tavaya biraz sıvı yağ koyup üzerine havuçları ekleyip kavurun. Biraz yumuşadıktan sonra biberleri ekleyin. Biraz karabiber ve tuzda ekleyip sebzeler biraz yumuşadıktan sona altını kapatın.

    Biftekleri kızartın, her bifteğin içine yeteri kadar sebzeli harçtan koyup biftekleri rulo yapıp kürdanla tutturun.
    Sosu içinde kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Salça, sarımsak, bal, karabiber, tuz, su ekleyip sosumuzu hazırlayın.
    Biftekleri fırın kabına dizip üzerine domates sosunu dökün. 190 derece fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.