Nursel’in Evi Ayvalı Elmalı Osmanlı Tavası Tarifi 25.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Ayvalı Elmalı Osmanlı Tavası Tarifi 25.10.2016

    Nursel’in Evi’nin 25.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şükriye Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Şükriye Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 750 gr jülyen kesilmiş et
    • 1 adet ayva
    • 1 adet yeşil elma
    • 4 adet kırmızı biber
    • 5 adet sivri biber
    • Yarım demet taze soğan
    • Yarım su bardağı çiğ badem
    • Yarım su bardağı fındık
    • Tane karabiber
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı bal
    • Kimyon
    • Pulbiber
    • Tuz

    Üzeri için;

    • Yeşil üzüm
    • Taze fesleğen
    Yapılışı

    Ayvayı ve elmayı yıkayın, çekirdeklerini temizleyin yarım ay şeklinde dilimleyin.

    Tencereye sıvıyağ ekleyip önce ayvayı sonra elmayı, etleri atıp kavurmaya başlayın. Etlerin rengi değişince ince ince dilimlediğiniz kırmızı ve yeşil biberleri, 3 parmak kalınlığında kestiğiniz taze soğanları, bademleri, fındıkları, karabiberi, kimyon, pulbiber, tuz ekleyip üzerine bal gezdirin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.