Nursel İle Ramazan Sofrası Samsun Pidesi Tarifi 15.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Samsun Pidesi Tarifi 15.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 15.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Ankara’dan Esra Hanım oldu. Esra Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

    • Hamuru İçin;
    • 1 paket yaş maya
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar un
    • İç Harcı İçin;
    • Yarım kilo yağlı dana kıyma
    • 5 adet kuru soğan
    • Sıvı yağ
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kimyon
    • Tuz
    • Üzeri İçin;
    • Tereyağı
    Yapılışı

    Yaş mayayı, şeker ,bir bardak su ve süt ile yumuşatın. Daha sonra alabildiğince un katın ve yoğurmaya başlayın. Tuzu da ilave edilerek azar azar suyu koyun ve yoğurmaya devam edin. Yumuşak yapıdaki hamuru üzeri sarılarak 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

    Soğanları ince ince dilimleyin. Tavada yağı ısıtın . Soğanları, kıymayı, karabiber, pul biber, kimyon ve tuz ile kavurun.

    Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Bol unlanarak elle ince uzun açın. İçine kıymalı harçtan konularak pide kapatılır. Pideler yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilerek 200 dereceye ayarlanmış fırına atılır. Fırından çıkartılınca üzerini tereyağla yağlayın ve servis edin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.