Nursel İle Ramazan Sofrası Frenk Tavası Tarifi 06.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Frenk Tavası Tarifi 06.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 06.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Şanlıurfa’dan Nuray Hanım oldu. Nuray Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kilo orta boy domates
    • İÇ HARÇ İÇİN:
    • 2 kilo kıyma
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet domates
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı isot
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • SOS İÇİN:
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 tatlı kaşığı tereyağ
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    Yapılışı

    Kıymanın içine yemeklik doğranmış soğan eklenerek yoğurulur. Sarımsaklar ve kırmızı biber ince kıyılıp kıymaya eklenir. Doğranmış domates, biber salçası, domates salçası, tuz, isot, karabiber ve kimyon ilave edilerek yoğurmaya devam edilir. Daha sonra domateslerin sap kısımları aşağıda kalacak şekilde ters çevrilir. Üzerlerine bıçakla çok derin olmayacak şekilde 3 kesik atılır. Kıymalı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve domateslerin aralarına yerleştirilir. Sos için salçalar tereyağda bir çay kaşığı tuz ve karabiber eklenerek kavurulur ve biraz su eklenerek inceltilir. Derin bir tepsiye yerleştirilen frenk tavalarının üzerine bu sostan dökülür. Ardından frenk tavası 230 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.

    Afiyet olsun:)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.