Krep Dolması Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Krep Dolması Tarifi
    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • -Hamuru için;
    • -2 yumurta
    • -1 su bardağı un
    • -1 su bardağı süt
    • -tuz
    • -yarım su bardağı su
    • -İç harcı için;
    • -250 gram kıyma
    • -2 adet biber
    • -1 adet soğan
    • -2 adet domates
    • -1 tatlı kaşığı salça
    • -bir tutam maydanoz
    • -tuz
    • karabiber
    • -kırmızı pulbiber
    • -sıvıyağ
    • -üzeri için;
    • -kaşar peyniri

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    İncecik doğradığınız soğanı ve biberleri kızgın yağda kavurun.Kıymayı ekleyin.Kıyma suyunu çekene kadar pişirin.Üzerine rendelemiş olduğunuz domatesleri ekleyin.Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın.Yemeğin altını kapatmaya yakın doğranmış maydanozları ilave edip karıştırın.

    Krep için; un ve sütü güzelce çırpın. Yumurtaları da ekleyerek hiç topak kalmayacak şekilde biraz daha çırpın. Tuzunu da ilave ettikten sonra teflon tavayı fırçayla az yağlayın. Ardından bir kepçe kadar krep hamurundan dökerek tavaya yayın. Orta ateşte iki tarafını da çevirerek pişirin.Tüm harç bitince krepler kıymalı harç ile doldurulur ve kenarları içe gelecek şekilde rulo yapılır.Yağlanmış tepsiye dizilir ve kalan kıymalı harç üzerine gezdirilir. Üzerine rendelenmiş  kaşar serpin.170 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.