Kıbrıs Köftesi Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıbrıs Köftesi Tarifi
    Malzemeler
    • 500 gr kıyma
    • 2 adet büyük patates
    • 1 adet kuru soğan
    • 4 çorba kaşığı galeta unu
    • bir avuç maydanoz
    • 1 adet yumurta
    • 3 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • tuz
    Yapılışı
    Patatesi rendenin en ince tarafı ile rendeleyin. Rendelenen patatesi sıkın.Maydanozları bol suda yıkayıp incecik doğrayın.
    Derin bir kabın içersine rendelenmiş soğan,patates ilave edin.Ardından içerisine kalan malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.
    Derince bir tava ya da tencereye bolca yağ dökün. Yuvarladığınız köfteleri içine atın. İyice kızarınca kağıt havluya çıkarın. Sıcak olarak servis edin.
    Afiyet olsun
    Not:
    Kızgın yağa attığınız köfteleri ellemeyin. Kızaran köfteler kendiliğinden yukarı çıkacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.