Lahanaların çok sert olan kısımlarını kesip ayırın.Yapraklarını bol suda iyice yıkayın.İyice yıkanan lahana yapraklarını yemeklik doğrayın.

Orta boy bir tencereye sıvıyağ ile tereyağını ekleyin.Ardından yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun.Sonra kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.1 yemek kaşığı salçayı aktarıp kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.Lahanaları ve 1 su bardağı su ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.Suyunu çekip yumuşamaya başlayan lahanaların üzerine baharatlarını serpin.1 bardak daha su ilave edip karıştırın.Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.Afiyet olsun