Gelinim Mutfakta Soğan Dolması Tarifi 02.11.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Soğan Dolması Tarifi 02.11.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 02.11.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 3 adet iri kuru soğan
    • 200 gr.orta yağlı kıyma
    • 3 çorba kaşığı pirinç
    • Bir tutam karabiber
    • 1 çay kaşığı reyhan
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Bir tutam
    Yapılışı

     

    Soğanların bir tanesi ayrılır.



    Diğer soğanların başları kesilir ve dış kabukları soyulur.

    Bir yanından dikey olarak yarıya kadar kesilir.

    Arası açılmadan tuzlanır.

    Tencereye az su konularak kısık ateşte, soğanlar kesilen yerden ayrılıncaya kadar haşlanır.

    Haşlanan soğanlar alınarak her katı yırtılmadan yaprak yaprak ayrılır.

    Diğer soğan yemeklik küçük küçük doğranır, bir kaba alınır.

    Pirinç, kıyma, salça, tereyağı, reyhan, karabiber ve tuz bir çay bardağı su ile birlikte karıştırılarak dolma içi hazırlanır.

    Hazırlanan içten, soğanın büyük yapraklarının içine konularak sarılır.

    Tencereye dizilir.

    Çok az su konularak kısık ateşte suyunu çekip içindeki yağı salıncaya kadar pişirilir.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.