Gelinim Mutfakta Şehriyeli Et Kavurma Tarifi 27.02.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Şehriyeli Et Kavurma Tarifi 27.02.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 27.02.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 2 su bardağı arpa şehriye



       

    • 3 su bardağı et suyu

       

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 400 gr. kuşbaşı dana eti

       

    • 1 adet soğan

       

    • 1 adet dolmalık biber

       

    • 1 adet kırmızı dolmalık biber

       

    •  2 domates

       

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

       

    • Yarım bardak sıcak su

       

    • 1 çay kaşığı kekik

       

    • Tuz

    • karabiber

    Yapılışı

     

    Soğanı piyazlık doğrayın.



    Biberleri ve domatesleri küp küp kesin.

    Teflon bir tencerede kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.

    Sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip et yumuşayana dek pişirin.

    Etler pişerken zeytinyağını ayrı bir tencerede kızdırın.

    Arpa şehriyeyi atıp rengi dönene kadar kavurun.

    Et suyunu, tuz ve karabiberini ilave edip kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.

    Etler yumuşayıp suyunu çekince tereyağı, soğan ve biberleri ekleyip kavurun.

    Daha sonra domates, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip biraz daha çevirin.

    1/2 bardak sıcak su ilave edin. 5 dakika pişirip ocaktan alın.

    Demlenen arpa şehriyeyi bir fırın kabına alın.

    Üzerine etli karışımı suyuyla birlikte yayın.

    Kabın üzerini aliminyum folyo ile kapatın.

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.