Gelinim Mutfakta Püreli Tas Kebabı Tarifi 16.10.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Püreli Tas Kebabı  Tarifi 16.10.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 16.10.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 500 gr. kuşbaşı et



       

    • 1 adet büyük boy kuru soğan

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 2 yemek kaşığı tereyağ

       

    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

       

    • 1 yemek kaşığı salça

       

    • 1 su bardağı domates rendesi

       

    • 2 – 2,5 su bardağı su

       

    • 1 çay kaşığı tuz

       

    • 2 çay kaşığı karabiber

       

    • 3 adet orta boy patates

       

    • Yarım su bardağı süt

       

    • 1 çay kaşığı muskat rendesi

       

    • 2 dal Taze kekik

    Yapılışı

    Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp kızdırın.



    Kızgın yağa kuşbaşı etleri ilave edin ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

    Suyunu çeken etlere yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

    Salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.

    Domates rendesini ekleyerek kavurmaya devam edin.

    Tencereye suyunu ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişerken ara ara suyunu kontrol edin, suyu çok eksilmiş ama etler istediğiniz kıvamda yumuşamamışsa sıcak su ekleyin.

    İsteğe göre patates püresi ya da kızarmış patateslerle servis yapın.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.