Gelinim Mutfakta Patlıcan Köftesi Tarifi 07.01.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Patlıcan Köftesi Tarifi 07.01.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 07.01.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 2 adet patlıcan



       

    • 1 adet yumurta

       

    • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

       

    • 1,5 çay bardağı un

       

    • 8–10 sap maydanoz

       

    • 2 çay kaşığı  Tuz

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 su bardağı galeta unu

       

    • Kızartmak için sıvı yağ

    Yapılışı

    Patlıcanları ocakta ya da fırının ızgarasında közleyip soğumaya bırakın.



    Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyun ve bıçakla parçalara ayırın.

    Maydanozları ince ince kıyın.

    Patlıcanların içine kaşar peynirini, unu, yumurtayı, maydonozu, tuzu ve karabiberi koyarak iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı derin dondurucuda 1-2 saat dinlendirin.

    Galeta ununu geniş bir tabağa yayın ve hamurdan 3 parmağınız genişliğinde parçalar kopartıp avuç içinizde köfte şekli vererek galeta ununa bulayın.

    Teflon tavaya yağı koyun ve kızdırın, hazırladığınız köfteleri pembeleşene kadar kızartın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.