Gelinim Mutfakta Patlıcan Kebabı Tarifi 14.09.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Patlıcan Kebabı Tarifi 14.09.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 18.05.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 6 adet patlıcan



       

    • 750 gr. orta yağlı kıyma – tek çekim

       

    • 1 adet orta boy soğan – rende

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 3 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • 1 çay kaşığı Kimyon

       

    • 2 çay kaşığı Kuru kekik

       

    • 1 çay Pul biber

       

    • Üzeri için Malzemeler

       

    • 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş

       

    • 2 adet domates

       

    • 5 adet yeşil biber

       

    • 1 baş sarımsak

    Yapılışı

    Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi karıştırın.



    Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın.

    Yuvarlayarak hafif yassı köfteler elde edin.

    Patlıcanları soymadan iki parmak kalınlığında dilimleyin.

    Yuvarlak fırın kabına hazırladığınız köfteleri ve kestiğiniz patlıcanları, bir köfte, bir patlıcan olacak şekilde sıralayın.

    Erittiğiniz tereyağını köfte ve patlıcanların üzerine gezdirin.

    Domatesleri dörde bölün ve fırın kabınızın ortasında boş kalan bölüme yerleştirin.

    Üzerine biberleri ve ortadan ikiye böldüğünüz 1 baş sarımsağı ekleyin.

    Fırın kabınızın üzerini önce bir fırın kağıdı ardından alüminyum folyoyla kapatın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

    Ardından üzerini açıp 15 – 20 dakika daha pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.