Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 13.10.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

Ekmeğin yapılışı:

Hamur malzemeleri mayalama kabında  mayalandırıp, gluteni çıkması için iyice yoğurun.

1-2 saat oda sıcaklığında mayalandırıp, hamurun gazını alıp 6 eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serdiğiniz tepside üzeri örtülü 5 dakika dinlendirin.

Üzerlerini yassıltıp bastırın, süt sürüp, susam ekin. 10 dakika dinlendirin.

180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişin.

Tahtanın üzerinde soğutun.

Köftenin yapılışı:

Tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp3-4 dakika iyice yoğurun.

6 adet düzgün köfte şekli verin.

Bir tatlı kaşığı sıvıyağ eklediğiniz ısıtılmış  yapışmaz tavada pişirin.

Sosun yapılışı:

Kornişon turşusunu incecik kıyın tüm malzemeyi harmanlayın.

Birleştirme:

Ekmeği ortadan kesip, iki tarafına, tüm ekmeklere paylaştırarak eşit şekilde sürün.

Ekmeklerin içine 1 er parça küçük kestiğiniz kıvırcık, üzerine köfte, üzerine dilim çeri domatesi koyup üst kapaklarını kapatın.

Birer adet kürdan batırarak sunuma hazırlayın.

Elma dilim Fırın patates:

Patatesleri yıkayıp soyun, elma dilim doğrayın.

Pişireceğiniz borcam da tüm malzeme ile harmanlayın.

Isıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin.

Sık sık fırınınızı kontrol edip karıştırın.