Gelinim Mutfakta Kadınbudu Köfte Tarifi 08.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kadınbudu Köfte Tarifi 08.05.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 08.05.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 300 gr kıyma

       

    • 1 adet soğan

       

    • 90 gr pirinç

       

    • 3 yumurta

       

    • 2 tatlı kaşığı toz yenibahar

       

    • 1 çay kaşığı tarçın

       

    • 1 çay kaşığı karanfil tozu

       

    • 1 çay kaşığı köfte baharı

       

    • 1,5 çay kaşığı karabiber

       

    • 1,5 çay kaşığı tuz

       

    • 15 dal ince kıyım maydanoz

       

    • 10 dal ince kıyım dereotu

       

    • 2 su bardağı un

       

    • Kızartmak için;

       

    • Sıvı yağ

    Yapılışı

    1 adet soğanı ince kıyıp, 150 gram kıyma ile yağsız tavada kavurun.

    İyice soğuyana kadar kenarda bırakın…

    90 gr pirinci 1 bardak suyla 6 dakika haşlayıp, süzün.

    Bir kasede kalan kıymayı 1 yumurtayı, tüm baharatları, ince kıydığınız maydanoz ve dereotunu karıştırın ardından haşlanmış pirinci de ekleyip yoğurun…

    Bu karışımı önceden kavrulmuş soğanlı kıymayla karıştırarak, çok ezmeden tekrar 60 gr’lık bezeler alıp köfte şeklini verin.

    2 yumurtayı, iyice köpürene kadar çırpın.

    Bir tabağa bolca un döküp köfteleri tek tek unlayın.

    Fazla unları köfteye hafif vurarak alın.

    Köfteleri yumurtaya bulayıp, derin yağda kızartın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.