Gelinim Mutfakta Humuslu Et Kavurma Tarifi 26.06.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Humuslu Et Kavurma Tarifi 26.06.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 26.06.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

       

    • 1 soğan

       

    • 500 g kuşbaşı dana eti

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • Humus için

       

    • 500 g nohut

       

    • 3 diş sarımsak

       

    • 1 limonun suyu

       

    • 2 yemek kaşığı tahin

       

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • Yarım çay kaşığı kimyon

       

    • 1 çay kaşığı sumak

       

    • Üzeri için

       

    • Yarım çay bardağı Zeytinyağı

       

    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

    Yapılışı

    Tereyağını geniş bir tencerede eritin.

    Dolmalık fıstıkları tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurup ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip çevirin.

    Ardından etleri ekleyin.

    Kısık ateşte kapağı kapalı olarak ara ara karıştırarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Ocaktan almadan 15 dakika önce tuzunu ve

    karabiberini ilave edin.

    Humus için bir gece öncesinden ıslatılmış nohutları bir tencereye alıp üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip haşlayın.

    Nohutları ve kalan malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar rondodan geçirip püre haline getirin.

    Humusu bir servis tabağına alıp ortasını hafif çukurlaştırın.

    Kavurmayı humusun üzerine alıp çok az zeytinyağı gezdirin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.