Gelinim Mutfakta Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi 27.03.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi 27.03.2019
    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 27.03.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    • 500 gr. kuşbaşı dana eti 
    • 1 adet orta boy soğan 
    • 2,5 yemek kaşığı tereyağı 
    • 2 diş sarımsak 
    • 2 adet sivri biber 
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 
    • 1 adet büyük boy domates 
    • yarım su bardağı su 
    • 2 çay kaşığı Tuz 
    • 1 çay kaşığı Karabiber 
    • 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber 
    • 1 su bardağı kaşar peyniri – rende 
    • Patates Püresi için Malzemeler 
    • 6 adet patates 
    • 3 yemek kaşığı tereyağı 
    • yarım su bardağı krema 
    • 2 çay kaşığı Tuz 
    • 1 çay kaşığı Beyaz biber 
    • 1 çay kaşığı muskat rendesi 
    • 1 tutam toz kırmızı biber
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    Soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve ısıtın. Etleri ekleyin ve hafif kavurun. Etler hafif kavrulunca soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tereyağını ekleyin ve kavurun. Sarımsak, sivri biber ve biber salçasını ekleyin kavurun. Domatesleri ve suyu tencereye ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve et suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.

    Pişmeye yakın tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ilave ederek karıştırın, piştikten sonra ocaktan alın.

    Püre için;

    Patatesleri haşladıktan sonra soyun. Patatesleri bir tencereye alın. Tereyağı ve yarım bardak kremayı ekleyip, ezmeye başlayın.

    Tuz, beyaz biber, muskat rendesi ve toz kırmızı biberi ekleyip, bir spatula yardımıyla ezerek karıştırın. Ardından ateşten alın.

    Birleştirmek için;

    Bir güveç kabının içine hazırladığınız patates püresini yayın ve ortasına bir çukur açın. Açtığınız çukurun içine hazırladığınız eti, üzerine de rendelediğiniz kaşar peynirini serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Çıkarıp sıcak servis edin.

    Afiyet olsun 🙂

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.