Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 21.09.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

Bambu şişlerinizi bir miktar suyun içerisinde bekletin.

Antep fıstıklarını ince ince kıyın.

Derin bir karıştırma kabının içerisinde iki çeşit kıymayı fıstıkla beraber tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırarak iyice yoğurun.

Suda beklettiğiniz şişin kendinize yakın kısmına harcı yapıştırın ve avucunuzun içine alıp baş ve küçük parmaklarınız dışındaki 3 parmağınızla sıkıştırarak yukarı doğru şişe sarmaya başlayın.

Her sarmada elinizi biraz ıslatmayı ihmal etmeyin.

Şişin ucuna geldiğinizde son yapışma yerini iyice kapatın ki şişiniz pişerken açılmasın.

Ardından tüm kıymayı bu şekilde hazırladıktan sonra ızgarada çevirerek pişirin.

Bu arada soğanları ince ince doğrayın.

Bir tutam tuz ile iyice acısını çıkarana kadar yoğurun.

Sumak ve maydanoz ile tatlandırarak kebabın yanında servis edin.