Gelinim Mutfakta Enginar Yahnisi Tarifi 14.01.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Enginar Yahnisi Tarifi 14.01.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 14.01.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 4 adet orta boy enginar



       

    • 200 gram dana kuşbaşı et

       

    • 4 adet havuç

       

    • 1 adet patates

       

    • 2 adet orta boy soğan

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • et suyu

       

    • 1 adet orta boy limon

       

    • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

       

    • Yarım demet dereotu

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

    Yapılışı

    Havuçların dış kabukları temizlenir, havuçlar ince ve uzun şeritler halinde kesilir.



    Patates küp şeklinde kesilir.

    Soğanlar soyulup yemeklik olacak şekilde doğranır.

    Orta boy tencere içinde zeytinyağı ısıtılır ve için de soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.

    Tencereye kuşbaşı etler ilave edilerek etler yumuşayana kadar pişirilir.

    Etler istenen kıvama geldikten sonra, havuçlar ilave edilir.

    Enginarlar da tencereye ilave edildikten sonra bir buçuk su bardağı sıcak su tencere eklenerek, et suyu enginarların üzerine yerleştirilir.

    Tencerenin kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 30- 35 dakika pişirilir.

    Yemeğin suyu kontrol edilerek fazla sulu olmamasına dikkat edilmelidir.

    Pişirme işleminin sonuna doğru tencereye tuz ve biber ilave edilir, enginarlar yumuşayana kadar pişirme işlemi devam eder.

    Enginarlar piştikten sonra yemek servise hazırdır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.