Gelinim Mutfakta Ekmek Kebabı Tarifi 25.03.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Ekmek Kebabı Tarifi 25.03.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 25.03.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 300 gr kıyma 
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 
    • 1 adet soğan 
    • 1 adet yeşil ve kırmızı biber 
    • 1 adet domates 
    • 2 çay kaşığı Tuz 
    • 1 çay kaşığı karabiber 
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 
    • 5-6  dilim ekmek 
    • 3 adet patlıcan 
    • Üzeri için 
    • 1-2 diş sarımsak 
    • 1 kase yoğurt 
    • Sosu için; 
    • 1 yemek kaşığı tereyağ 
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    Yapılışı

    Ekmek kebabı yapmak için uygun bir tavada kıymayı kavuralım.

    Sıvı yağında küp küp doğranmış soğanı, küçük küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biber ekleyip, kavurmaya devam edelim.

    Küp küp doğranmış domatesi de ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirelim.

    Son olarak tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ilave edip karıştıralım.

    Servis kabına doğranıp fırınlanmış 4-5 dilim ekmeği alalım.

    Üzerine küp küp doğrayıp kızarttığımız patlıcanları da yerleştirelim.

    Patlıcanların üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı harcımızı borcama alıp yayalım.

    Son olarak sarımsaklı yoğurdunu döküp, tereyağın da kızdırdığımız biberi de üzerine ilave ederek servis edelim.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.