Gelinim Mutfakta Beyti Sarma Tarifi 21.11.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Beyti Sarma Tarifi 21.11.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 21.11.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***




     

     

    • Domates sosu için:

       

    • 2 adet büyük boy rendelenmiş domates

       

    • 1 tatlı kaşığı domates salçası

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • Köftesi için:

       

    • 400 gram dana kıyma

       

    • 1 adet yumurta

       

    • 5 yemek kaşığı galeta unu

       

    • Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz

       

    • 2 diş rendelenmiş sarımsak

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı kimyon

       

    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

       

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 1 tatlı kaşığı tuz

       

    • Sarmak için:

       

    • 4 adet yufka

       

    • Servis için:

       

    • 1 kase yoğurt

       

    • Yufkaların arası için:

       

    • 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

    ***Sponsor Reklamlar***




    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***




     

     

    Tüm köfte malzemelerini bir kabın içerisine alın.

    Malzemeler birbirleriyle bütünleşene kadar güzelce yoğurun.

    Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

    Dinlenen harçtan orta boylarda bir kebaba yetecek kadar et alın.

    Hafif kalın olacak şekilde kebap gibi uzunlanmasına bir şekil verin.

    Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine dizin ve 190 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir biçimde 10 dakika kadar pişirin.

    Köftelerin üzeri kızarıp içleri piştiğinde fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre ılımaya bırakın.

    İki adet yufkayı bir tezgaha serin aralarına ve üzerlerine tereyağı sürün.

    Köfteleri tek sıra şekilde dizin.

    Güzelce sarın.

    Geriye kalan köfteleri de diğer yufkalarla sarın.

    Tüm yufka ve köfteler bitene kadar bu işlemi yapın.

    Sardığınız köfteleri orta kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin.

    Tekrar pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın ve üzeri kızarana kadar 5-10 dakika arası pişirin.

    Domates sosun malzemelerini bir tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin.

    Koyulaştığında ocaktan alın, bir süre soğuttuktan sonra beyti sarmaların üzerine gezdirin.

    Tabağın ortasına yoğurt koyarak sarmaları servis edin.

    ***Sponsor Reklamlar***




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.