Gelinim Mutfakta Ayva Dolması Tarifi 06.01.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Ayva Dolması Tarifi 06.01.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 06.01.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 6 adet orta boy ekmek ayvası



       

    • 250 gr. orta yağlı kıyma

       

    • 1 orta boy soğan

       

    • 1-1,5 çay bardağı pirinç

       

    • 1 yemek kaşığı biber salçası

       

    • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • 1 çay kaşığı Yenibahar

       

    • Pişirmek için:

       

    • 4 yemek kaşığı pekmez

       

    • 2 yemek kaşığı nar ekşisi 

       

    • Su

    Yapılışı

    Ayvaları yıkayın, tepelerini kapak yapmak için, alt kısımlarını ise tencereye oturması için bıçak yardımıyla kesin, parizyen kaşığıyla içlerini ayvayı delmemeye özen göstererek çıkarın.



    Hazırladığınız ayvaları kararmaması için su dolu geniş bir kabın içine atın.

    Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, kıyma, pirinç, salça, maydanoz, tuz, biber ve yeni bahar ekleyerek yoğurun.

    Ayvaları sudan çıkarıp süzün ve hazırladığınız harcı içlerine doldurun.

    Tencereye yerleştirdiğiniz ayvaların kapaklarını bastırmadan kapatın.

    Ayvaların yarısından biraz yukarı gelecek şekilde su doldurun nar ekşisini ve pekmezi üzerinde gezdirin.

    Ayvalar yumuşayıp (bir çatalla kontrol edebilirsiniz çatal kolaylıkla giriyorsa tamamdır) pirinçler pişinceye kadar pişirin…

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.