Gelinim Mutfakta Anne Köftesi Tarifi 22.09.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Anne Köftesi Tarifi 22.09.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 22.09.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • Yarım kilo çift çekim dana döş kıyma



    • 1,5 adet soğan

    • 2 çorba kaşığı galeta unu

    • 3 çay kaşığı köfte baharı

    • 2 çay kaşığı kimyon

    • 1 çay kaşığı tuz,

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 1 çay kaşığı toz tatlı biber

    • 1 yumurta

    • 1 çorba kaşığı sirke

    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 1 çay kaşığı karbonat

    • Yarım bağ maydanoz

    • SEBZELER;

    • Domates

    • Biber

    Yapılışı

    Genişçe bir kaseye, kıymayı,1,5 adet soğanı ince ince, doğrayıp koyun.



    2 çorba kaşığı galeta ununu, 3 çay kaşığı köfte baharını, 2 çay kaşığı kimyonu, 1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve toz tatlı biberi ekleyin.

    Köfteyi bir arada tutup biraz da nemlendirmesi için 1 yumurtayı, köfteyi yumuşatması için 1 çorba kaşığı sirkeyi, tüm lezzetler birbirine daha rahat geçsin diye 2 çorba kaşığı zeytinyağını ve köftelerdin daha pofidik olması için 1 çay kaşığı karbonatı ekleyip yaklaşık 3 dakika güzelce, bastıra bastıra yoğurun.

    Son olarak yarım bağ maydanozu da incecik kıyıp köfteye ekleyin ve biraz daha yoğurun.

    Harçtan cevizden irice bezler alıp, iki elinizin arasında çok bastırmadan hafif yassı köfteler hazırlayın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.