Gelinim Mutfakta Ankara Tava Tarifi 29.10.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Ankara Tava Tarifi 29.10.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 29.10.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 300 gram kuzu eti
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 adet domates
    • 1 su bardağı arpa şehriye
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam kimyon
    • 1 tutam tuz
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    Yapılışı

    Kuşbaşı doğranmış eti tavaya alıyoruz ve ocağı yüksek ateşe alıyoruz. Etin rengi dönüpte suyunu salınca ocağı iyice kısıyoruz. Suyunu çekince sıvı yağ ekliyoruz ve ara ara karıştırarak kavuruyoruz. Doğradığımız soğanı sarımsağı ve biberi ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ve baharatları ekliyoruz, karıştırıyoruz. Son olarak domatesi ekliyoruz ve tavayı kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Diğer bir tarafta ayrı bir tavada şehriyeleri kavuruyoruz. Rengi dönünce etin üzerine ekliyoruz karıştırmıyoruz. Suyu da ilave edip altını iyice kısıyoruz. Kapağını da kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekince 5-10 dk dinlendirip servis yapıyoruz.



This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.