Gelinim Mutfakta Analı Kızlı Tarifi 27.11.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Analı Kızlı Tarifi 27.11.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 27.11.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

     

    • 2 su bardağı ince bulgur



    • 1 bardak haşlanmış nohut

    • 250 gram kıyma

    • 1 çay bardağı sıvı yağ

    • 1 çay bardağı un

    • 1 yumurta

    • 2 çorba kaşığı salça

    • 2-3 adet soğan

    • 3 bardak et suyu ( bulyon alırız)

    • 2 çay kaşığı Kuru nane

    • Yarım Limon

    • 2 çay kaşığı Kırmızı biber

    • 1 çay kaşığı Karabiber

    • Yarım demet maydanoz

    • 3 çay kaşığı Tuz 

    Yapılışı

     

     

    Bulgurun içine un, yumurta, tuz ve kırmızı biberi ekleyerek su yardımıyla yoğurun.



    Soğanları ince ince kıyın, kıymayla karıştırarak yağda kavurun.

    Kavrulmuş kıymaya salça, maydanoz ve karabiber ilave edin, soğumaya bırakın.

    Daha önce yoğurduğunuz bulgurlardan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte biçimi verin.

    Bulgur köftelerinin içini oyun, hazırladığınız kıymalı karışımından bir çay kaşığı koyun içli köfte yapar gibi kapatın.

    Bulgurun bir kısmından içi boş kiraz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.

    Hazırladığınız köfteleri ve bulgur toplarını kaynamış suda veya et suyunda haşlayın.

    Yağı tavada kızdırın.

    Haşlanmış nohutu, kızgın yağ ve salçayı ilave ederek pişirin.

    Üzerine kuru nane serpin, yanında limonla servis yapın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.