Gelinim Mutfakta Alinazik Tarifi 19.10.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Alinazik Tarifi 19.10.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 19.10.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

    Patlıcan harcı için,



    • 4 adet orta boy patlıcan
    • 1 su bardağı süzme yoğurt
    • 1diş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 tutam şeker

    Kıyması için;

    • 250 gr orta yağlı kıyma
    • 1 Adet soğan
    • 1 Adet domates
    • 1 Adet yeşil biber
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çorba kaşığı domates salçası (silme)
    • Bir tutam tuz
    • Bir tutam karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • Bir tutam kekik
    Yapılışı

    Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın,yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.



    Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin, domatesler su salınca biber salçanızı ekleyin, tuz ve karabiberini ayarlayın.

    Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin,kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın.

    Diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın.

    Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın.

    Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak,birbirine iyice geçmesini sağlayın.

    Tuz, karabiber ekleyin.

    Üzerine sıcak kıymadan ekleyin.

    Közlediğiniz domates ve biberler ile servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.