Gelinim Mutfakta Adana Kebap Tarifi 04.03.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Adana Kebap  Tarifi 04.03.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 04.03.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 350 gram dana kıyma



       

    • 300 gram kuzu kıyma

       

    • 1 diş sarımsak

       

    • 2 adet kuru soğan

       

    • 1 çay kaşığı pul biber

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 yemek kaşığı acı biber salçası

       

    • Yarım demet maydanoz

    Yapılışı

     

    Soğanları küp küp doğrayın.Suyunu süzerek derin bir kaba alın.Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın.Kuzu kıymayı ve dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın.Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin.Sıvıyağı ekleyin.Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.Harcı dolapta dinlendirin.Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı ile yağlayın, yoksa tereyağı ile yağlayabilirsiniz.Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın.



    Yassı şişlere eti yayarak dizin.ızgara telinin üzerine dizin.20-25 dakika pişirin.

     

    NOT: Izgara telinin yağlanması etlerin pişerken daha fazla lezzetlenmesine yardımcı olacaktır. Bu yağlama için dilerseniz kasabınızdan kuyruk yağı temin edebilir ve kebabınızı lezzetlendirebilirsiniz. Izgara telinin altına mutlaka bir fırın tepsisi koyun, kebap pişerken yağlar akacaktır. Fansız programda çalıştırmak, etin kurumasını önleyecektir.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.