Mantarların kabuklarını soyup ikiye bölün.Domateslerin kabuklarını soyun ve  küp küp doğrayın.Düdüklü tencereye sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında etleri atıp hızlı hızlı karıştırarak renkleri dönene kadar pişirin.Ardından yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsakları  ekleyip kavurun.

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.2,5-3 su bardağı sıcak su ekleyin.Düdüklünün kapağını kapatıp yarım saat kadar pişirin.Düdüklünün kapağını açıp iri doğranmış biberleri ve mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çektikten sonra domatesleri ilave edin.Domatesler suyunu çektikten sonra baharatlarını ilave edin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun