Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi
    Malzemeler
    • 5 adet patates
    • 500 gr. kıyma
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • bir tutam maydanoz
    • zeytinyağı
    • karabiber
    • tuz

    Beşamel Sosu İçin;

    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 su bardağı süt
    • 4 yemek kaşığı un (silme)
    • karabiber
    • tuz

    Üzeri için;

    • Rendelenmiş kaşar peyniri
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    Soğanları ince  ince doğrayın.

    Tavaya bir miktar zeytinyağı ısıtın.Soğanları ilave edip kavurun.Kıymayı ve salçayı ilave edip 10 dakika kadar kavurun.Baharatlarını serpin.İncecik doğranmış maydanozları ilave edip 1-2 tur karıştırıp ocağın altını kapatın.Soğuması için kenara alın.

    Patateslerin kabuklarını soyup çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak dilimleyin.Bir miktar tuz,kekik ve zeytinyağı ile harmanlayın.

    Borcama veya tepsiyi yağlayıp patatesleri dizin.Önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika kadar pişirin.Üzerine kıymalı harcı ilave edin.Her yerine eşit olacak şekilde  yarım çay bardağı sıcak su dökün.Üzerini folyo ile kapatıp 220 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

    Beşamel Sosu İçin;

    Küçük bir tencereye tereyağını eritin ve unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun.Ardından sütü azar azar ekleyip iyice karıştırın.Baharatlarını ilave edip ocaktan alın.

    Kıymalı patateslerin üzerine beşamel sosu döküp yayın.Fırında bu şekilde 10 dakika kadar pişirin.Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynirler eriyip kızarana kadar tekrardan fırınlayın.

    Sıcak olarak servis edin .Afiyet olsun 🙂

     

     

     

     

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***