Arda’nın Ramazan Mutfağı sebzeli Çanak Köfte Tarifi 04.06.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı sebzeli Çanak Köfte Tarifi 04.06.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 04.06.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr. köftelik kıyma
    • 1 adet kırmızı soğan – rende
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kimyon
    • 2 yemek kaşığı ketçap
    • 1 avuç maydanoz – ince kıyılmış
    • İç Harcı için Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet patates
    • 1 adet havuç
    • 1 adet kapya biber
    • ½ su bardağı bezelye
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 su bardağı kaşar peyniri – rende
    Yapılışı

    Köftesi için;
    Kıyma, rende kırmızı soğan, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, ince kıyılmış maydanoz ve ketçabı iyice yoğurun.

    İç Harcı için;
    Patates ve havucu küçük küp doğrayın. Biberleri küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin, sırasıyla havuç, patates ve biberleri ekleyip, 5 dakika kavurun. Haşlanmış bezelye, tuz, karabiber ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyip, 3 dakika daha kavurmaya devam edin.

    Birleştirmek için;
    Yoğurduğunuz kıymayı 6 eşit parçaya bölün. Kıyma parçalarınızı çanak şekline getirin. Sebzeli harcı üzerine ilave edin. Rendelediğiniz kaşar peynirlerini sebzeli harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika kaşarlar eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.