Arda’nın Ramazan Mutfağı Patatesli Porsiyon Musakka Tarifi 18.05.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Patatesli Porsiyon Musakka Tarifi 18.05.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 18.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 adet orta boy patates – boyuna ortadan ikiye kesilmiş
    • Ayçiçek yağı – kızartmak için
    • İç Harç için Malzemeler
    • Zeytinyağı
    • 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
    • 200 gr. orta yağlı kıyma
    • 1 sivri biber – küçük yemeklik doğranmış
    • 4 orta boy domates – soyulmuş, küp doğranmış
    • Tuz
    • Karabiber
    • ½ bağ maydanoz
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı su
    Yapılışı

    Patateslerin kabuklarını soyun ve boyuna olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Patateslerin ortasını oyun.

    Kızgın ayçiçek yağında patatesleri renk alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alın.

    Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun, ardından kıymayı ilave edin. Çıkardığınız iç patatesleri doğrayın, kıymalı harca ekleyin. Baharatlandırın ve kavurun.

    Kıymalar pişince biberleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun.

    Ardından domatesi ekleyip pişirin.

    Altını kapatınca üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

    Fırın kabına kızarttığınız patatesleri dizin, üzerlerine kıymalı harcı pay edin.

    Ayrı bir kasede salçayı su ile açtıktan sonra patates musakkanın üzerine yayın.

    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.