Arda’nın Ramazan Mutfağı Patatesli Antrikot Tarifi 23.05.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Patatesli Antrikot Tarifi 23.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 23.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

     

    • Zeytinyağı
    • 2 adet soğan
    • 2 – 3 adet patates
    • 4 adet antrikot
    • 4 diş sarımsak
    • 3 – 4 adet domates
    • 1 çay kaşığı toz şeker
    • Tuz
    • Karabiber
    • Taze kekik
    Yapılışı

     

    Antrikotlarınızı iki yağlı kağıt arasına alın ve bir et döveceği yardımıyla hafif dövün.
    Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
    Isınan tencerenizin içerisine antrikotları alın.
    Tuz ve karabiber serpip iki tarafını da mühürleyin.
    Etleriniz renk alınca kenara alın.



    Soğan ve patatesleri halka olacak şekilde ince dilimleyin.
    Domatesleri küp küp doğrayın.
    Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edin.
    Dilimlediğiniz soğanı tabana dizin.
    Üzerine patateslerin yarısını dizin.
    Etleri yerleştirin ve kalan patatesleri etlerin üzerine gelecek şekilde dizin.
    İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin.
    Üzerlerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edin.
    Doğradığınız domatesleri ve toz şekeri ekleyin.
    Tencerenizin kapağını kapatın ve 1 saat kısık ateşte pişmeye bırakın.
    Yemeğinizin pişmesine 15 dakika kala taze kekikleri serpiştirin ve pişirmeye devam edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.