Arda’nın Ramazan Mutfağı Kağıt Kebabı Tarifi 27.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kağıt Kebabı  Tarifi 27.05.2019

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 27.05.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 6 adet kemiksiz tavuk kalça
    • 1 adet kabak – iri küp doğranmış
    • 1 adet orta boy patlıcan – iri küp doğranmış
    • 2 adet orta boy patates – küçük küp doğranmış
    • 10 – 15 adet arpacık soğan
    • 4 diş sarımsak
    • 1 su bardağı bezelye – haşlanmış ya da dondurulmuş
    • 10 adet siyah zeytin
    • Sosu için Malzemeler
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 avuç ceviz – iri dövülmüş
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kuru kekik
    Yapılışı

    İri küp doğradığınız tavukları geniş bir karıştırma kabına alın.
    Üzerine zeytinyağı, soya sos, salçalar, iri doğranmış ceviz, tuz, karabiber ve kuru kekiği ekleyip, iyice harmanlayın.
    Kabak ve patlıcanı iri küp, patatesi daha küçük küpler olacak şekilde doğrayın, sarımsakların üzerine vurun, arpacık soğanları soyun ve tavuklarınızın olduğu kaseye ilave edin.
    Bütün sebzeleri ve tavukları iyice harmanlayın.
    Hazırladığınız karışımı 4 eşit parçaya bölün ve yağlı kağıtlara paylaştırın.
    Üzerini kapatacak şekilde kenarlarından kıvırarak şeker paketi gibi hazırlayın.
    190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.