Arda’nın Ramazan Mutfağı Ankara Tava Tarifi 05.06.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Ankara Tava Tarifi 05.06.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 05.06.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet kuzu incik
    • 5 su bardağı su – etleri haşlamak için
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
    • 2 – 3 adet sivri biber
    • 2 adet domates – rende
    • 1 su bardağı arpa şehriye
    • 1,5 su bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Kuzu inciklerini bir düdüklü tencerede 45 dakika – 1 saat, etler kemikten ayrılıncaya kadar haşlayın.

    Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın.

    Yemeklik doğradığınız soğan, ince kıydığınız sivri biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayınca rende domatesi ilave edin.

    Ayrı bir tavada şehriyeyi pembeleşene kadar kavurun ve domatesli harca ekleyin.

    Etleri pişirdiğiniz sudan pilava ½ su bardağı ekleyin. 1 su bardağı da normal su ekleyin ve arpa şehriyeler, tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika orta ateşte pişirin.

    Ateşten aldıktan sonra üzerine kuzu inciklerini yerleştirin ve biraz dinlendirip servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.