Arda’nın Mutfağı Yoğurtlu ve Köfteli Kebap Tarifi 28.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Yoğurtlu ve Köfteli Kebap Tarifi 28.03.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Kıymayı bir kaseye alın. İçine rende soğan, ince kıyılmış maydanoz, Antep fıstığı ve baharatları ekleyin.İyice yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan iri parçalar alın ve yassı tahta şişlere geçirin. Bütün köftelerinizi harç bitene kadar bu şekilde hazırlayın.Kızdırdığınız bir tavada şişe geçirdiğiniz köftelerinizi pişirin.Pidelerinizi iri küpler olacak şekilde doğrayın.

    Ayrı bir tavaya tereyağını alın ve yağ eriyince pidelerinizi ilave edin, karıştırın.Servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerine sıcak et suyunu gezdirin.Yoğurdu iyice karıştırın pidelerin üzerine yayın.Köftelerinizi şişlerden çıkarıp yoğurdun üzerine yerleştirin.Küçük bir tavada tereyağı ve salçayı kızdırıp köftelerin üzerine gezdirin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Kebap için;
  • -600 gr. dana döş kıyma
  • -1 orta boy soğan
  • -½ çay kaşığı yenibahar
  • -½ çay kaşığı tarçın
  • -1 çay kaşığı pul biber
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -2 avuç toz Antep fıstığı
  • -1 bağ maydanoz
  • -Tabanı için;
  • -2 adet tırnak pide
  • -3 yemek kaşığı tereyağı
  • -½ su bardağı et suyu
  • -200 gr. yoğurt
  • -Üzeri için;
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -1 yemek kaşığı domates salçası

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.