Arda’nın Mutfağı Susamlı Bonfile Tarifi 07.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Susamlı Bonfile Tarifi 07.05.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 07.05.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Marine etmek için Malzemeler
    • 500 gr. bonfile – jülyen doğranmış
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 dal kekik
    • 1 diş sarımsak – ezilmiş
    • Sos için Malzemeler
    • ½ su bardağı et suyu
    • ½ su bardağı su
    • 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 3 yemek kaşığı soya sosu
    • Diğer Malzemeler
    • 2 adet orta boy soğan – iri küp doğranmış
    • 1 adet sarı dolmalık biber – iri küp
    • doğranmış
    • 2 adet dolmalık biber – iri küp doğranmış
    • Tuz
    • Karabiber
    • 3 yemek kaşığı susam
    Yapılışı

    Etleri jülyen doğrayın ve marinasyon için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp etleri ekleyin kenara alın.

    Ayrı bir kapta soya sosu, et suyu, su ve mısır nişastasını iyice çırpın.

    Wok tavaya etleri koyup iyice mühürleyin baharatlandırın ve kenara alın. Aynı tavaya zeytinyağı koyup soğanlar ekleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin, kenara aldığınız etleri sebzelere ekleyin karıştırın, soya soslu karışımı üzerine dökün ve sos hafif kalınlaşıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

    Ayrı bir tavada susamları orta ateşte kavurun ve etin üzerine serpip servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.