Arda’nın Mutfağı Sarımsak Kebabı Tarifi 30.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Sarımsak Kebabı Tarifi 30.04.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 30.04.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Köftesi için Malzemeler
    • 300 gr. yağlı kıyma
    • 1 çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 tutam Kimyon
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    •  Kebap için Malzemeler
    • 6 baş sarımsak
    • ¼ su bardağı nar ekşisi
    • ¼ su bardağı su

     

    Yapılışı

    Kıymayı bir kaba alın baharatlandırdıktan sonra zeytinyağını ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve kenara alın.

    Sarımsakları soymadan enlemesine ortadan ikiye kesin. Aralarına köfte koyup şişlere geçirin ve cam pişirme kabına dizin. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

    Fırından çıkınca bir kapta nar ekşisini suyla açıp kebabın üzerine gezdirin. Folyo ile kebabın üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.