Arda’nın Mutfağı Mısır Ekmekli Kıymalı Pay

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Mısır Ekmekli Kıymalı Pay

     

    Kıymalı harç için malzemeleri yemeklik doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı alıp ısıtın. Kıymayı tavaya alın ve kontrollü ateşte iyice pişirin. Ardından soğanı ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Soğan yumuşayınca biber ve sarımsağı ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup domates, tuz ve karabiber ekleyin, domatesler biraz suyunu çekince altını kapatın ve kıymalı harcı fırın kabının içine alın. Üzerine kaşar peynirini gezdirin.

    Mısır ekmeği için, mısır unu, un, tuz, şeker ve kabartma tozunu bir kaba alıp harmanlayın. Ortasını bir havuz yapıp diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Fırın kabındaki kıymalı harcın üzerine mısır ekmeği harcını yayın.

    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. 10-15 dakika dinlendirip sıcak servis edin.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • Kıymalı Harç için malzemeler
  • – 500 gr. dana kıyma
  • – 1 adet soğan
  • – 3 diş sarımsak
  • – 2 adet sivri biber
  • – 3-4 adet domates – soyulmuş, doğranmış
  • – Tuz
  • – Karabiber
  • – Zeytinyağı
  • Ara Kat için malzemeler
  • – 1 su bardağı kaşar peyniri – rende
  • Mısır Ekmekli Kat için malzemeler
  • Mısır Ekmekli Kat için;
  • – 4 su bardağı Mısır unu
  • – 1 su bardağı un
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – 1 paket kabartma tozu
  • – 1 adet yumurta
  • – 1 su bardağı süt
  • – 1 su bardağı sıvı yağ
  • – 1 çorba kaşığı toz şeker
  • – 1 su bardağı su
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***