Arda’nın Mutfağı Kış Güveci Tarifi 14.01.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kış Güveci Tarifi 14.01.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 14.01.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 700 gr. dana kuşbaşı
    • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 20 adet arpacık soğan
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2 su bardağı su
    • 3 adet köy biberi
    • 2 adet havuç
    • 3 adet patates
    • 1 adet kereviz
    • 2 dal pırasa
    • 6 diş sarımsak
    • 2 dal biberiye
    • 2 adet defne yaprağı
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Güvecinizin içine zeytinyağı ilave edip ısıtın.

    Üzerine kuşbaşı etleri koyun bir iki tur çevirin.

    Soğanları ilave edip soteleyin. Salçalarını ekleyin kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.

    Defne yaprağı ve 2 su bardağı su ilave edip etler pişene kadar pişmeye bırakın.

    Etlerinizin pişmesine yakın içine dilimlediğiniz havuçları, biberleri, iri kuşbaşı doğradığınız patatesleri, pırasa, kereviz ve sarımsakları ekleyin bir tur karıştırın.

    Tuz, karabiber ve ince ince kıydığınız biberiyeleri ve bir su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.