Arda’nın Mutfağı Kereviz Beğendili Köfte Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kereviz Beğendili Köfte Tarifi

     

    Köfte için olan tüm malzemeleri yoğurun.İri köfteler olacak şekilde 4-5 eşit parçaya bölüp, şekillendirin.Köftelerin dışları iyice renk alıncaya kadar pişirip, kenara alın.Ekmekleri tereyağında altın sarısı renk alacak şekilde kızartın, kenara alın.Kereviz beğendi için, kerevizleri küçük doğrayın. Tencereye tereyağını ilave edip eritin. Kerevizleri ekleyip, 2-3 dakika çevirin.Ardından unu ilave edin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Süt, tuz, beyaz biber ve muskatı ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin.Koyu bir kıvam aldığında blender yardımı ile püre yapın ve kaşarı ekleyip eritip, kenara alın.Fırın kabına ekmekleri dizin. Üzerlerine köfteleri yerleştirin ve 1’er kaşık kereviz beğendiden köftelerin üzerine paylaştırıp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -Köfte için;
  • -600 gr dana döş kıyma
  • -1 adet soğan – rende
  • -2 diş sarımsak – ezilmiş
  • -1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -Kimyon
  • – Beğendi için;
  • -2 yemek kaşığı tereyağı
  • -2 adet kök kereviz
  • -2 yemek kaşığı un
  • -2,5 su bardağı süt
  • -Muskat rendesi
  • -Tuz
  • -Beyaz biber
  • -2 avuç rende kaşar peyniri
  • – Sunum için;
  • -4 dilim tost ekmeği
  • -2 yemek kaşığı tereyağı
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***