Arda’nın Mutfağı Çoban Kavurma Tarifi 23.03.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çoban Kavurma Tarifi 23.03.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 23.03.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • 750 gr. kuzu kuşbaşı et
    • 15 – 20 adet arpacık soğan
    • 4 – 5 diş sarımsak
    • 4 – 5 adet sivri biber
    • Tuz
    • Karabiber
    • Toz kırmızı biber
    • 3 adet domates
    • 1 su bardağı et suyu
    • Kuru kekik
    Yapılışı

    Ayçiçek yağı ve tereyağını tavaya alın ve kızdırın.

    Etleri içerisine alın ve orta ateşte 15 dakika kavurun.

    Arpacık soğan ve sarımsakları ekleyin, 5 dakika soteleyin.

    İri doğranmış biberleri ekleyin, 5 dakika daha soteleyin.

    Küp doğradığınız domatesleri ekleyin, bir tur çevirin.

    Et suyunu ve kuru kekik dışındaki baharatları ekleyip, altını kısıp, kapağını kapatıp 40 dakika pişirin.

    Ocaktan almadan kuru kekik serpin.

    Bir tur karıştırın ve servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.