Arda’nın Mutfağı Bohça Kebabı Tarifi 09.02.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı***Sponsor Reklamlar***
Arda’nın Mutfağı’nın 09.02.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
***Sponsor Reklamlar***Malzemeler***Sponsor Reklamlar***- İç Harç için;
- Zeytinyağı
- 3 adet soğan – yemeklik doğranmış
- 2 adet havuç – rende
- 2 adet kereviz sapı – ince kıyılmış
- 500 gr kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Toz kimyon
- 3 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2 – 3 dal biberiye – ince kıyılmış
- 3 – 4 dal taze kekik
- Beşamel Sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi
- Krep Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzeri için;
- 6 dilim cheddar peyniri
- Toz kırmızı biber
***Sponsor Reklamlar***Yapılışı***Sponsor Reklamlar***İç harç için;
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ilave edin ve kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca havuç ve ince kıyılmış kereviz saplarını ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymayı ekleyin, kavurun, baharatları ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Kıymalar kavrulunca, küp doğranmış domates, taze kekik, kereviz saplarının yapraklarını ve biberiyeyi ilave edip karıştırın.
İç harcın içinde beşamel yapmaya başlayın.
Tereyağını içerisine atın ve eritin.
Unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Hafif kokusu çıkınca kısık ateşe alın ve sütü ekleyip, karıştırın.
İçerisine muskat rendesi ekleyin ve karıştırıp, ocaktan alın.Bir karıştırma kabında krep için olan bütün malzemeleri karıştırın.
Bir krep tavasını ocağa alıp, ısıtın.
Tavayı tereyağı ile yağlayarak kreplerinizi hazırlayın.
Kreplerin bir tanesini alın ve kenarları dışarı taşacak şekilde çukur bir kâsenin içine oturtun, kreplerin içerisine ince dilimlediğiniz cheddar peynirinden bir dilim koyun.
Ardından hazırladığınız iç harçtan doldurup kenara sarkan parçalarla üzerini kapatın.
Hazırladığınız krepleri fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin.
Üzerlerine ince dilimlediğiniz cheddar peynirlerinden birer dilim ekleyerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar 20 – 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan kebabınızın üzerine toz kırmızı biber serperek servis edin.***Sponsor Reklamlar***Etiketler:
- arda şef
- arda türkmen
- arda türkmen 09.02.2019
- arda türkmen Bohça kebabı
- arda türkmen Bohça kebabı 09.02.2019
- arda türkmen kanal d
- arda türkmen kanal d 09.02.2019
- arda türkmen tarifleri
- arda türkmen tarifleri 09.02.2019
- arda türkmen youtube
- arda türkmen youtube 09.02.2019
- Ardanın mutfağı
- ardanın mutfağı 09.02.2019
- ardanın mutfağı Bohça kebabı
- ardanın mutfağı Bohça kebabı 09.02.2019
- ardanın mutfağı çay saati
- ardanın mutfağı çay saati 09.02.2019
- ardanın mutfağı tarifleri
- ardanın mutfağı tarifleri 09.02.2019
- ardanın mutfağı yeni bölüm
- ardanın mutfağı yeni bölüm 09.02.2019
- ardanın mutfağı youtube
- ardanın mutfağı youtube 09.02.2019
- ardanın mutfağı youtube Bohça kebabı
- ardanın mutfağı youtube Bohça kebabı 09.02.2019
- ardanın ramazan mutfağı
- ardanın ramazan mutfağı tarifleri
- ardanın ramazan mutfağı yeni bölüm
- arda’nın ramazan mutfağı 09.02.2019
- arda’nın ramazan mutfağı tarifleri 09.02.2019
- arda’nın ramazan mutfağı yeni bölüm 09.02.2019
- bohça kebabı
- iftar
- iftara önerileri
- kanal d
- kanal d arda türkmen
- kanal d arda türkmen 09.02.2019
- pratik iftar yemekleri
- ramazan tarifleri
- ramazan yemekleri
- ramazana ana yemek tarifleri
- şef arda
- sıvıyağ
- süt
- tarif
- un
- yemek
- yemek tarifleri
- ziyafet
- ziyafet yemekleri