Adapazarı Islama Köfte Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Adapazarı Islama Köfte Tarifi
    Malzemeler

    • 500 gr. az yağlı kıyma

    • 100 gr.  kuzu kıyma

    • 1 adet büyük kuru soğan

    • 1 adet yumurta

    • 2 dilim bayat ekmek

    • Ekmekleri ıslatmak için;

    • yarım  su bardağı soğuk süt

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 1 çay kaşığı kimyon

    • 1 çay kaşığı tuz

    • Islama ekmek için;

    • bayat ekmek

    • 4 bardak et suyu 

    • 2 çay  kaşığı biber salçası

    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

    • 2 yemek kaşığı tereyağ

       

    Yapılışı

    Derin kaba rendelenmiş soğan ,kıyma,yumurta ve baharatları ekleyip  karıştırın.

    Bayat ekmekleri sütle ıslatıp sıkın. Köfteye ilave edip güzelce yoğurun.Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.Ardından elinizde küçük yassı şeklinde şekillendirin.

    Sos tenceresinde daha öncesinden salçalı kemik suyunu toz biber ekleyin.

    Köfteleri ızgarada pişirin. Ekmekleri ızgarada arkalı önlü kızartın.

    Ekmekleri salçalı kemik suyuna batırın.Üzerine köfteleri dizin.

    Afiyet olsun 🙂

Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Arda’nın Ramazan Mutfağı Salçalı Biftek Tarifi 01.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Salçalı Biftek Tarifi 01.04.2023
Gelinim Mutfakta Hatay Tepsi Kebabı Tarifi 09.11.2022 Gelinim Mutfakta Hatay Tepsi Kebabı Tarifi 09.11.2022
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.